키리의 잡다한 정보

우리가 흔히 검정색 즉 블랙이라고 하면, 뭔가 어둡고 부정적인 면을 먼저 생각 할 수도 있는데요. 블랙푸드의 경우에는 정 반대라고 합니다.

우리의 건강에 매우 도움이 되는 식품들 중에는 블랙푸드가 굉장히 많다고 하는데요. 우리의 몸을 튼튼하게 만들어 주는 검정색을 가진 음식에는 어떠한 것들이 있을까요?

먼저 밥과 이것만 있다면, 밥 한공기는 그냥 뚝딱입니다. 바로 김인데요. 김은 우리나라 대표적인 반찬인 동시에 블랙푸드이기도 합니다. 김은 콜레스테롤을 배설시켜주는 역할을 하여 동맥경화와 고혈압에 매우 좋다고 합니다. 또한 비타민과 단백질이 풍부하여 눈을 맑게 해주는 효과가 있다고 하네요.

흑마늘 혹시 드셔보셨나요? 예전에 저희 어머니가 흑마늘은 자주 만들어서 한 두알식 주시기도 하셨는데요. 이 흑마늘은 생마늘에 비하여 항산화력이 10배가량 높다고 하며, 피로회복 및 항암 효과에 탁월하다고 합니다. 또한 흑마늘로 만들게 되면, 약간 쫄깃한 식감을 가지게 되어, 생마늘 보다는 먹기도 편합니다.

예전에 나혼자산다에서 전현무님께서 탈모방지를 위하여 잔뜩 사갔던 그 서리태를 기억하시나요? 서리태의 경우 물에 담그게 되면 당도가 높아진다고 합니다. 안토시아닌 색소가 많고 단백질과 지방질이 풍부하며, 노화를 방지하기 때문에 특히 여성들이 드시면 좋다고 하며, 또한 앞에서 언급 한데로 꾸준히 드시면 탈모를 예방하는데도 효과가 있다고 하네요.

블랙푸드라고 한다면 가장 먼저 떠올리는 것이 검은 콩이라고 할 수가 있습니다. 검은콩은 각종 성인병을 예방하는 효과와 함께 다이어트 효과가 매우 크다고 합니다. 또한 시력증진과 해독작용에 매우 뛰어나다고 하며, 약콩이라고 불리울 정도로 우리의 몸에 매우 좋다고 하네요.

이 밖에도 흑미나, 오디, 그리고 블랙베리 등 다양한 블랙푸드가 우리 근처에 있다고 하는데요. 모두 몸에 좋은 것들이라고 하니, 이제는 블랙푸드에게도 많은 관심이 필요할 듯 합니다.

얼마전에 건강검진을 받았는데 혈압이 놓아졌다는 경고를 받았네요. 한번도 그런적이 없다가 굉장한 충격을 받았는데요. 이제 고혈압도 더이상은 나이 많은 어르신들의 질병이 아니라 30대에게도 올 수 있는 질병이라고 하니 주의를 해야 할 것 같습니다. 그래서 오늘은 혈압을 낮추는데 도움이 되는 식품이 어떤 것이 있는지 알아볼까 합니다.

먼저 마늘에는 칼륨과 알리신이 매우 풍부하다고 하는데요. 이러한 성분은 혈중 나트륨을 제거하여 세포를 활성화 시켜주는 것은 물론 혈액순환을 도와서 고혈압을 막는데 도움이 된다고 합니다. 너무 많이 드시는 것도 좋지 않으며 하루에 6~7쪽 정도 드시는 것이 좋다고 하네요.

양파에는 단백질과 비타민, 칼슘, 인, 탄수화물과 같은 여러 영양소가 함유되어 있다고 하는데요. 양파의 껍질에는 동맥경화를 예방하고 혈압 수치를 감소시켜주는 퀘르세틴 성분이 풍부하다고 합니다.

피망의 경우 심장기능을 향상시켜주는 것은 물론이며 혈압을 낮추는데 도움을 주는 항산화 물질인 비타민C가 풍부핟고 합니다. 특히 비타민C가 풍부한 식품을 꾸준하게 드시면 혈압을 낮추는데 도움이 된다고 하니 꼭 드시기 바랍니다.

생선 가운데는 등푸른 생선이 좋다고 하는데요. 등푸른생선의 오메가 3는 몸 속의 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 것은 물론이며, 심장질환과 동맥경화,  고혈압을 예방하는 효과가 뛰어나다고 하네요.

버섯 중에서도 표고버섯의 경우 식이섬유가 매우 풍부하다고 하는데요 이 식이섬유는 몸속의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 것은 물론 혈청을 감소시켜서 동맥경화 예방에 효과적이라고 합니다. 버섯 싫어하시는 분들 많으신데, 그래도 건강을 위해서는 꼭 드시기 바랍니다.